¡Christkindlesmarkt, alemana navidad!

Lo creas o no, muchas de las tradiciones practicadas en el hemisferio occidental provienen de Alemania. Es curioso ver las distintas costumbres que se han adaptado del cristianismo católico y protestante, ambos muy presentes en este país.

Si estás pensando en pasar las fiestas de fin de año en Alemania, entonces permítenos recomendarte algunas de las mejores actividades que se organizan por estos días y que ya desde octubre puede verse en la transformación que van sufriendo tiendas y calles. Lentamente van cambiando sus decoraciones, sus colores y exponen sus mejores opciones para regalos. Varias son las tradiciones navideñas en Alemania que se desarrollan en diciembre.

La primera de ellas tiene que ver con la decoración del hogar, con adornos y detalles navideños como el Tannenbaum (árbol de navidad) y la preparación de galletitas navideñas por los más pequeños de la casa. Otro símbolo de la navidad es el Adventskranz. Consiste en una corona normalmente de hoja perenne, con cuatro velas, que se enciende una por cada domingo, cuatro semanas antes de Navidad y el Christkindl el 6 de enero (nuestros reyes) para los niños. Sin embargo, la más ansiada y disfrutada de las actividades sin duda son los Christkindlesmarkt o mercadillos navideños. Empiezan el 25 de Noviembre y su historia remonta al siglo XIV. De hecho, en Frankfurt el primer mercadillo de Navidad se celebró en 1393, siendo el más antiguo de todos de Alemania. Los más visitados son München,  Leipzig, Köln, Stuttgart, Nuremberg y Hamburg. Durante este período de estrés navideño, cada año miles de personas pasean y saborean los gustos y olores de estos mercadillos, incluso para algunos simbolizan un lugar de encuentro y relajación.

Todo buen alemán o alemanizado espera entusiasmado estas fechas, no sólo por sus decoraciones, por las casas de madera decoradas de manera festiva, luces navideñas, figuras de madera, pan de especias, pasteles típicos como el Frankfurter Brenten (galletas de mazapán) o los  Bethmännchen (dulces de almendra), e incluso la famosa noria iluminada, capturada en incontables postales, sino también por su Glühwein (vino caliente con especies) o Apfelwein (sidra caliente).  Tienes muchísimos puestos de venta de ambos. En cada tiendecita te dan un vaso de 0,25l por el que dejas un depósito de 3€ por vaso más 3 o 4 euros de la propia bebida. Si nos paramos a pensar sobre esto, si por promedio cada alemán bebe de 16 a 21h unos 10 vasos (y os digo 10 porqué son verdaderamente bebedores) esto representa que cada alemán  se gasta 70 euros sólo en bebida en el caso que no devolviera el vaso. Un chollazo teniendo en cuenta que para los comerciantes ese vaso les cuesta 1€ en Ikea.

Según una encuesta que he realizado a mis propios compañeros y varias estadísticas consultadas, los alemanes gastan en promedio 630 € para la Navidad, por debajo del Reino unido y ligeramente por encima de Francia y España, siendo el 56% del gasto básicamente destinado en los regalos y el resto invertidos en las fiestas. Teniendo en cuenta que el salario medio bruto alemán es de 3.500€ (1.750€ aproximadamente quitando impuestos), el gasto navideño supone alrededor de un 36% del neto.

En definitiva, os recomiendo que si estáis por Alemania por estas fechas, pararos en uno de los mercadillos para tomaros un vaso de Glühwein que os alejará del frío y os acercará a la germana navidad.

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Licenciada en Administración y Dirección de Empresas por la Universitat de Barcelona y con MBA Executive por la escuela EAE Barcelona. Dispongo de más 12 años de experiencia en el área financiera, siendo los 4 primeros dentro de la firma PricewaterhouseCoopers, S.L. como auditora y el resto dentro de la multinacional farmacéutica Sanofi-aventis, S.A. Dentro de Sanofi España encargada de liderar proyectos de transformación y mejora continua, así como estrategias de negocio a nivel Iberia. Posteriormente, en Sanofi-aventis Deustchland en dónde he liderado proyectos a nivel Europeo y des del pasado mes de Octubre a nivel Mundial con sede en Barcelona como Global Accounts to Report Project Leader.

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